Référent Pâtissier - Expert en Feuilletage et Production

Feuillette recherche un Référent pâtissier pour superviser la fabrication et garantir la qualité des produits pâtissiers de la gamme FEUILLETTE. Vous organiserez la production quotidienne, fixerez les objectifs de productivité et encadrerez l'équipe avec autonomie et efficacité.

Le candidat idéal maîtrise le feuilletage et les fiches techniques, forme et conseille l'équipe, et assure un pilotage rigoureux du pôle Pâtisserie tout en restant à l'écoute des besoins opérationnels.