Préparateur de Pizzas Artisanales – 24h/Semaine CDI

Offre n° 206DTDX
Préparateur de pizzas (H/F)

Entreprise en plein développement recherche un Préparateur de Pizzas (H/F) pour distributeurs automatiques sur la commune de Callac. Nous vous proposons un poste à mi-temps réparti sur cinq jours (à définir avec l'employeur). Aucune expérience préalable sur ce poste n'est exigée, le poste est ouvert à tous les profils. Toutefois, une expérience professionnelle dans le secteur de l'agroalimentaire serait appréciée.Les missions principales :Préparation et assemblage des pizzas :- Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas (tomates, fromage, viandes, légumes, etc.)- Réaliser la pâte en suivant les recettes standards (dosage des ingrédients, pétrissage, repos).- Étaler la pâte et garnir les pizzas selon les recettes prédéfinies.- Respecter les normes de qualité et de présentation des produits.Cuisson des pizzas :- Cuisiner les pizzas selon les méthodes appropriées (four traditionnel, four à bois, etc.).- Veiller à la bonne cuisson et à la qualité gustative des pizzas.Conditionnement pour distributeurs automatiques :- Emballer les pizzas de manière à garantir leur fraîcheur et leur conservation dans les distributeurs automatiques.- Étiqueter les produits avec les informations nécessaires (date de fabrication, ingrédients, etc.).Gestion des stocks et approvisionnement :- Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des pizzas.- Passer les commandes nécessaires pour le réapprovisionnement.- Optimiser l'utilisation des ressources pour éviter le gaspillage.Entretien et contrôle qualité :- Nettoyer les équipements et les espaces de travail régulièrement.- Respecter le cahier des charges suivant le processus de fabrication, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Effectuer des contrôles qualité des produits finis avant leur distribution.Les conditions de travail :Durée de travail hebdomadaire : 24 heures sur 5 jours (2 jours de repos dans la semaine). Le volume horaire est susceptible d'évoluer suivant le développement de l'activité commerciale.Type de contrat : Contrat à Durée IndéterminéeSalaire horaire brut : 12,02 €.Poste à pourvoir dès que possible.Rejoignez notre entreprise dynamique et innovante et contribuez à la satisfaction de nos clients grâce à vos talents culinaires !

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
• Définir des besoins en approvisionnement
• Former une pâte à pizza
• Modes de cuisson des aliments
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Gang Of Pizza propose des pizzas artisanales via des distributeurs automatiques accessibles 24/7. Fondée par des pizzaïolos et un fabricant de distributeurs, l'entreprise vise à révolutionner le marché en offrant des pizzas disponibles à toute heure. Depuis ses débuts en Bretagne et en Normandie, elle a rapidement gagné en popularité et compte désormais plus de 500 points de vente en France, se positionnant comme la troisième enseigne de pizza du pays.