Premier Sous-Chef Michelin – Leadership en Brigade (Logement)

Diamond CareerS recrute un Premier Sous-Chef de Cuisine sur la Côte d’Azur, pour un restaurant 2 étoiles Michelin. Vous serez le bras droit du Chef, en charge d’assister, de remplacer et d’épauler au quotidien, avec votre regard personnel et votre expérience.

Vous dirigerez la brigade sur les préparations, dressages et services, veillerez à la qualité et à l’hygiène, et contribuerez à l’évolution culinaire tout en fédérant l’équipe vers l’excellence.