Poissonnier (F/H)

A propos de l'offre :

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ?

Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Nous recherchons un

Poissonnier (F/H)

Rattaché au manager de rayon, vous êtes en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation.

Vos principales missions :

Assurer la préparation et la vente des produits

Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...

Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)

Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...)

Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix

Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation.

Accueillir et informer les clients :

Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale

Orienter le client en fonction de ses besoins,

Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)

Gérer les commandes et les réservations clients

Remonter les informations clients à son manager.

Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :