Poissonnier (H/F)

L'agence ACTUAL EXPERTS GD PARIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Elle recherche un Poissonnier-Écailler (H/F) pour l'un de ses clients situés dans l'ESSONE (91).

Description du poste :

• Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés,
• Utiliser certains outils spécifiques de la profession : écailleuse, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...,
• Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...,
• Présenter et disposer le plus joliment possible les produits sur l'étal,
• Accueillir poliment et avec le plus beau des sourires la clientèle,
• Informer le client sur les produits présentés et leur provenance,
• Donner des conseils de préparation et des astuces recettes !

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