Plongeur SAISONNIER H/F/X

CDD Saisonnier du 02/05 au 31/10/

Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements.)

PRINCIPALES RESPONSABILITES :Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine

Contrôle l'état du matériel de plonge

Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin

Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves

Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses

Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales

Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge

Nettoie l'intérieur et l'extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service

Respecte quotidiennement les règles d'hygiène HACCP et les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition