Plongeur (H/F) - PARIS SOCIETY

Au sein de l'équipe de cuisine, le.la plongeur.euse est garant.e du nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batterie, fours, batteursp>Les missions principales :Assurer une qualité de nettoyage dans le respect des normes HACCP Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant au travers du nettoyage des lieux de la plonge tel que les locaux mais également le matériel et les machines

Approvisionnement en produits lessive

Laver à la main,Utiliser un lave-vaisselle

Trier la vaisselle avant et après lavage

Utiliser la sécheuse

Vérifier la propreté de la vaisselle et de la cuisine