PLONGEUR (H/F)

• Assurer l'entretien de la vaisselle, des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (plats, casseroles, marmites, matériel de préparation.)
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexe (cuisine, plonge local poubelle), (carrelage, sols, écoulements)
• Avec l'aide des équipes en cuisine et en salle, sortir les poubelles et les rentrer.
• Assurer le nettoyage des containers poubelles et la mise en place des poubelles en cuisine.
• Réceptionner les achats, déconditionner les cartons et ranger les produits à leur place (économat ou chambre froide positive et négative)
• Aider les cuisiniers pour des tâches simples en cuisine (épluchages et produits, découpe de fruits

ou légumes.)\n\n

• Plonge restaurant et plonge batteries
• Réception des achats
• Nettoyage des locaux
• Suivi des produits de nettoyage dont il a besoin
• Signalement fr tout dysfonctionnement du matériel utilisé
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la préparation simple en cuisine
• Suivi des poubelles de tri, de déchets ultimes et de bio déchets

Conditions de travail :

Service coupé ou service direct, Week-end et jours fériés.

Station debout prolongée.