PIZZAÏOLO / EMPLOYÉ(E) TRAITEUR - H/F
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Employé(e) Traiteur pour participer à la création du futur espace traiteur du magasin.
En lien avec l'équipe traiteur, vous contribuez à développer une offre qualitative, gourmande et conviviale autour de la pizza et des préparations traiteur.
Vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés, mais également dans l'accueil et la satisfaction des clients.
PRÉPARATION ET FABRICATION
Préparer les pâtes à pizza et les différentes préparations associées
Réaliser les garnitures et préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication
Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas
Participer à la fabrication d'autres produits traiteur
Veiller à la régularitla qualité de fabrication et à la cuisson des produits
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et propositions produits
GESTION ET ORGANISATION
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Veiller à la disponibilité des matières premières
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel
RELATION CLIENT ET SERVICE
Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
Conseiller les clients et répondre à leurs demandes
Participer à la prise de commandes et à la remise des produits
Contribuer à offrir une expérience client chaleureuse et qualitative
Ce poste offre l'opportunité de rejoindre un projet dès sa création et de participer activement à développer un espace traiteur moderne, convivial et tourné vers la qualité produit.
CONDITIONS DE TRAVAIL
Travail en laboratoire et en espace de préparation avec station debout prolongée et manipulation régulière de denrées alimentaire
Horaires variables incluant week-ends, jours fériés et périodes de forte activité commerciales
Activité rythmée nécessitant réactivité, respect des règles d'hygiène et coordination avec l'équipe et les clients
RÉMUNÉRATION
Selon expérience, grille conventionnelle + prime annuelle conventionnelle
