Pâtissier tourier H/F

LÉON, 40

il y a 6 jours

CDI

Nous recherchons pour un de nos adhérents, un pâtissier tourier H/F expérimenté, passionné par la fabrication artisanale des produits de viennoiserie.
Vous serez responsable de la préparation et du tourage des pâtes destinées à nos viennoiseries, tartes et gâteaux.
Vos principales missions :
* Préparer, pétrir et tourer les pâtes levées et feuilletées
* Réaliser les viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
* Participer à la mise en place et à la production quotidienne
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contribuer à la qualité et à la régularité de la production
Formation : CAP / BEP / Bac Pro Pâtisserie ou équivalent exigé
Expérience :
* une expérience en tourage est un atout majeur
* Personne rigoureuse, organisée, et passionnée par le métier
* Esprit d'équipe et sens du détail
35h00/semaine
Horaire du matin : 5h00/12h00 (dimanche/lundi ou lundi/mardi)
2 jours de repos hebdomadaires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel

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