PATISSIER (H/F)

Supplay Évreux recrute pour son client un Pâtissier (H/F) dans le secteur de l'industrie agro-alimentaire.

Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, BP, BTM ou équivalent), vous avez une véritable sensibilité artisanale tout en étant à l'aise dans un environnement industriel structuré. Vous appréciez le travail du chocolat, le respect des recettes, la précision des gestes et la régularité de la production.

Vos missions :

• Au sein de l'atelier de fabrication, vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de production, notamment :
• Réalisation des préparations pâtissières et chocolatières selon les recettes établies
• Travail du chocolat : tempérage, moulage, enrobage, décors et finitions
• Conduite et surveillance des équipements de production, en lien avec les équipes techniques
• Contrôle de la qualité des produits (aspect, goût, texture, conformité)
• Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
• Participation à l'amélioration des recettes, des process et des produits
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel