OFFRE D'ALTERNANCE : Assistant(e) de direction Centre du Baly 22 (H/F)

Tu recherches une alternance dans la gestion d'un centre de vacances ?

• Tu ne veux pas de routine et souhaites une expérience diversifiée ?
• Tu veux une expérience de terrain et concrète ?

Voici l'offre idéale pour toi !

Qui sommes-nous ?

Rêves de Mer est un acteur breton reconnu du tourisme social, œuvrant pour un tourisme accessible à tous et le développement de séjours éducatifs, séminaires d'entreprise...

Le centre du Baly, situé sur l'Île-Grande, dispose de 104 couchages et est ouvert toute l'année à travers l'accueil de classe découverte, colonies de vacances et séjours adultes. Nous avons pour objectif de poursuivre le développement de l'établissement dans les années à venir

En tant que véritable adjoint(e) du directeur, tu participeras à :

1. Organisation de l'exploitation

• Gestion des ressources humaines : élaboration et suivi des plannings, organisation hebdomadaire, et participation au recrutement saisonnier.
• Relations partenaires : coordination et suivi des relations avec les partenaires dans le cadre des classes découvertes.
• Restauration : contribution au développement et à la mise en œuvre de la politique alimentaire de l'établissement.
• Structuration : poursuite de l'organisation du centre par la mise en place d'outils adaptés pour le personnel et les usagers accueillis.
• Sécurité : veille au respect des normes applicables aux établissements recevant du public (ERP) et des procédures internes de sécurité.

2. Commercialisation

• Prospection, réponses aux demandes et élaboration de propositions pour les différentes cibles (scolaires, entreprises, groupes adultes)

3. Gestion du parcours client

• Préparation administrative des séjours
• Contrôle opérationnel du centre avant l'accueil
• Accueil et suivi des groupes
• Suivi de la satisfaction client et gestion des retours
• Participation aux astreintes

4. Polyvalence opérationnelle

• Appui aux équipes sur le terrain : restauration, entretien, missions ponctuelles

5. Développement de projet stratégique

• Concevoir et piloter un projet stratégique pour enrichir l'offre du centre et développer de nouvelles opportunités commerciales.

Profil recherché

• Dynamique, investi(e), polyvalent(e), souriant(e)
• Appétence pour la relation client et le développement.
• Formation tourisme BTS pour vous former à la licence pro ou master
• Sensible à l'environnement
• Permis B

Organisation

• Début : septembre 2026 - Fin : août 2027 (flexible selon profil)
• Rémunération : en fonction du profil.