MANAGER DE SALLE ET VENTE À EMPORTER H/F

FABIOLI PRESTO débarque à la Part-Dieu !
Né en région lyonnaise en 2003, FABIOLI, c'est avant tout une histoire de famille, de goût et de dolce vita !
Nos pizzas et nos sourires ont déjà conquis Fontaines-sur-Saône et Villeurbanne (La Soie).
Et cette année, la famiglia s'agrandit avec l'ouverture de FABIOLI PRESTO, notre tout nouveau modèle italo-urbain au cœur du quartier Part-Dieu (51 rue Desaix, Lyon 3e).
Ici, on sert de la bonne humeur et du "fait maison" tous les jours : une cuisine italienne généreuse, rapide, ultra fraîche, pensée pour les amoureux du goût et du rythme de la ville.
Un lieu vivant, ouvert 7j/7, 50 places assises, et une grosse dose de vente à emporter - parce qu'à PRESTO, ça file, mais toujours avec style.
L'ouverture est prévue mi-novembre 2025, et nous recrutons dès maintenant nos futurs ambassadeurs :
- Managers motivés et bienveillants
- Employés Polyvalents de Cuisine passionnés
- Employés Polyvalents de Salle dynamiques
Ton rôle :
- Faire rayonner l'esprit FABIOLI sur place comme à emporter !
- En tant que Manager de Salle - Vente à emporter H/F, tu es le chef d'orchestre du service, le garant de la bonne humeur et de la fluidité - celui (ou celle) qui fait battre le cœur de la salle, du comptoir, et de l'équipe.
- Sous la responsabilité de la direction, tu seras le relais opérationnel de la marque et l'ambassadeur du "vite et bien à l'italienne".
Tes missions quotidiennes (et passionnantes) :
- Mettre en place, organiser et superviser la salle et le flux de vente à emporter - que tout roule, comme une pizza bien étalée !
- Animer, accompagner et booster ton équipe pour un service rapide, chaleureux et efficace.
- Suivre les commandes, la satisfaction client et les standards de qualité, parce que chez nous, chaque sourire compte.
- Travailler main dans la main avec ton binôme manager, dans une ambiance conviviale et exigeante à la fois.
Tes responsabilités :
- Garantir un service impeccable et une organisation fluide en salle comme au comptoir à emporter.
- Gérer les plannings, la coordination d'équipe et la dynamique du service.
- Piloter les ventes, dynamiser le chiffre d'affaires et mettre en avant nos offres à emporter - l'Italie, vite et bien !
Ton profil, ton esprit, ta touche personnelle :
- Dynamique, souriant(e) et motivé(e) - tu incarnes la bonne humeur italienne !
- Sens du service client irréprochable et véritable esprit d'équipe.
- Tu aimes l'action, tu gères les priorités sans perdre ton calme, et tu sais que la réussite se construit ensemble.
Les conditions (transparentes et équilibrées) :
- CDI temps plein (35h)
- Planning : 4 jours en coupure / 3 jours de repos par semaine, dont 1 week-end sur 2 (rotation avec ton binôme)
SEMAINE 1 :
- Lundi : repos
- Mardi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 22 :00
- Mercredi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 22 :00
- Jeudi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 22 :00
- Vendredi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 23 :00
- Samedi : repos
- Dimanche : repos
SEMAINE 2 :
- Lundi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 22 :00
- Mardi : repos
- Mercredi : repos
- Jeudi : repos
- Vendredi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 23 :00
- Samedi : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 23 :00
- Dimanche : 10 :00 - 15 :00 / 18 :00 - 22 :00
Rémunération : environ 2 350 € bruts / 1 800 € nets heures supplémentaires rémunérées via tablette de pointage (on ne plaisante pas avec ça)
Si tu veux vivre une belle aventure, faire partie d'une équipe soudée et donner ton énergie à un projet qui a du sens, rejoins la famiglia FABIOLI PRESTO !
Envoie ton CV et prépare-toi à embarquer pour une aventure italienne. made in Lyon !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel