Maître d'hôtel responsable H/F

À propos du poste
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par l'hospitalité et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel ou maîtresse d'hôtel, vous serez responsable de la gestion de la salle, de l'encadrement de l'équipe et de l'expérience globale des clients dans notre établissement. Votre rôle est essentiel pour garantir un service de qualité et une ambiance chaleureuse.
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités du personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
* Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur repas
* Gérer les réservations et organiser les tables en fonction des besoins des clients
* Former et encadrer le personnel sur les normes de service, la sécurité alimentaire et la manipulation des aliments
* Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne communication entre le personnel de salle et de cuisine
* Assurer la gestion des encaissements et veiller à la précision des transactions financières
* Mettre en œuvre des procédures de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des plats servis
* Participer à la préparation des plats lorsque nécessaire, tout en respectant les standards culinaires de l'établissement
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que maître d'hôtel ou dans un rôle similaire
* Des compétences avérées en gestion d'équipe et en leadership
* Un sens aigu du service client et une capacité à anticiper les besoins des clients
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
* Des compétences en gestion financière, notamment dans le traitement des encaissements
* Une expérience en préparation culinaire ou en bartending est un plus
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever ce défi passionnant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 1 875,78€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel