CHEF EXECUTIF H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef exécutif ou une cheffe exécutive passionné(e) par la gastronomie et le management en restauration. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à l'encadrement de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et garantir la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en intégrant créativité et saisonnalité
* Gérer les approvisionnements et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler les coûts liés à la cuisine et optimiser les ressources disponibles
* Collaborer avec le service en restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef exécutif ou dans un poste similaire
* Solides compétences en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
* Expérience avérée en supervision et management d'équipe dans le secteur de la restauration
* Excellentes capacités organisationnelles et sens du leadership
* Passion pour la gastronomie et engagement envers l'excellence culinaire
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 260,00€ à 3 834,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Période de travail de 10 heures
* Tous les week-ends
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 21/07/2025