Chef gérant

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un.e CHEF-GERANT-LONS à LONS LE SAUNIER - 39000 en contrat intérimaire de 3 mois.

• Gestion : Maîtrise des ratios, des stocks et des budgets.
• Management : Encadrement et animation de l'équipe de cuisine.
• Technique culinaire : Garant de la qualité des repas et du respect des régimes spécifiques au secteur médico-social.

Conditions du poste :

• Temps plein en intérim, avec possibilité de CDI si confirmé.
• Rythme de travail : 1 week-end sur 2.
• BAC Professionnel en restauration ou équivalent.
• Expérience de 0 à 1 an dans le domaine de la restauration collective.
• Connaissances en gestion des stocks, ratios et budgets.
• Capacité à encadrer et animer une équipe de cuisine.
• Excellentes compétences en technique culinaire et respect des régimes spécifiques au secteur médico-social.

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la restauration collective en tant qu'ES-CHEF-GERANT-LONS pour notre client à LONS LE SAUNIER - 39000.