Equipier Polyvalent Bar - 25H - Semaine en Soirée H/F

Notre hôtel : L'AC Hôtel Paris Porte Maillot by Marriott en quelques mots :

• 164 chambres spacieuses vues citadines, dont certaines vue Tour Eiffel,
• Gus, notre restaurant de l'hôtel propose une cuisine de bistrot pour le déjeuner et dîner,
• Situation idéale : 20 minutes de route de l'Arc de Triomphe et de l'avenue des Champs-Élysées,
• Station de métro : Porte Maillot (à 500 mètres de l'hôtel). Chez nous, chaque service est une scène. Gus
• Comptoir Gourmand Parisien n'est pas un simple restaurant d'hôtel : c'est un lieu de vie, ouvert sur la ville, pensé pour une clientèle internationale exigeante. On y vient pour un espresso entre deux réunions, un cocktail en fin de journée ou un repas à n'importe quelle heure. Et c'est vous qui en êtes l'âme. Votre mission : Au coeur de l'expérience client, vous êtes présent·e à chaque moment : Accueil & Service en salle
• Accueillir chaleureusement chaque client et créer une connexion authentique, dès les premiers instants
• Prendre les commandes et conseiller avec aisance : boissons chaudes et froides, vins, bières, cocktails classiques et signatures
• Assurer le service en salle
• Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction de chaque convive avec une attention sincère aux détails Bar & Préparations Boissons
• Préparer cafés, thés, jus et boissons froides avec soin et régularité
• Élaborer des cocktails classiques et les créations de la carte Gus
• Entretenir l'espace bar : propreté, mise en place, gestion des stocks et réassort Préparations Culinaires
• Préparer et dresser les plats du comptoir : snacking, plats du jour selon les fiches techniques
• Assurer l'approvisionnement et la mise en place de l'espace cuisine avant chaque service
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Room Service
• Prendre en charge les demandes de room service : de la commande à la livraison en chambre, ...