Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Notre hôtel :\n\n

L’AC Hôtel Paris Porte Maillot by Marriott en quelques mots :\n\n1. 164 chambres spacieuses vues citadines, dont certaines vue Tour

Eiffel,

2. Gus, notre restaurant de l'hôtel propose une cuisine de bistrot pour

le déjeuner et dîner,

3. Situation idéale : 20 minutes de route de l’Arc de Triomphe et de

l’avenue des Champs-Élysées,

4. Station de métro : Porte Maillot (à 500 mètres de l’hôtel).\n\n

Chez nous, chaque service est une scène. Gus – Comptoir Gourmand Parisien

n'est pas un simple restaurant d'hôtel : c'est un lieu de vie, ouvert sur

la ville, pensé pour une clientèle internationale exigeante. On y vient

pour un espresso entre deux réunions, un cocktail en fin de journée ou un

repas à n'importe quelle heure. Et c'est vous qui en êtes l'âme.\n\n

Votre mission : Au cœur de l'expérience client, vous êtes présent·e à

chaque moment :\n\n

Accueil & Service en salle

1. Accueillir chaleureusement chaque client et créer une connexion

authentique, dès les premiers instants

2. Prendre les commandes et conseiller avec aisance : boissons chaudes

et froides, vins, bières, cocktails classiques et signatures

3. Assurer le service en salle

4. Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction de chaque

convive avec une attention sincère aux détails\n\n

Bar & Préparations Boissons

1. Préparer cafés, thés, jus et boissons froides avec soin et régularité

2. Élaborer des cocktails classiques et les créations de la carte Gus

3. Entretenir l'espace bar : propreté, mise en place, gestion des stocks

et réassort\n\n

Préparations Culinaires

1. Préparer et dresser les plats du comptoir : snacking, plats du jour

selon les fiches techniques

2. Assurer l'approvisionnement et la mise en place de l'espace cuisine

avant chaque service

3. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité

alimentaire (HACCP)\n\n

Room Service

1. Prendre en charge les demandes de room service : de la commande à la

livraison en chambre, avec ponctualité et discrétion

2. Présenter les plateaux avec le soin et l'élégance attendus dans un

établissement 4 étoiles

3. Assurer le suivi et la reprise du matériel dans les étages\n\n

Nous vous proposons :

1. Un salaire de 1340 €/bruts par mois pour 25h par semaine sur 5 jours

en soirée avec 2 jours de repos consécutifs

2. Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur

demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages

nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est

comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!

3. Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements

4. Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture

maximales

5. Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du

quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles

de sport…

6. Accès à la salle de sport de l'hôtel\n\n

Votre profil :\n\n

Ce qui nous importe avant tout : votre énergie, votre sens du détail et

l'envie sincère de faire sourire les gens.\n\n1. Vous avez une première expérience en restauration, en hôtellerie ou

dans un poste à forte dimension service — nous valorisons le parcours

autant que le diplôme

2. Vous êtes à l'aise aussi bien derrière le bar qu'en salle ou en

cuisine : la polyvalence est votre force, pas une contrainte

3. Vous maîtrisez les bases du service café et des cocktails

4. Votre anglais vous permet de servir et d'interagir avec aisance avec

une clientèle internationale — toute autre langue est la bienvenue

5. Vous avez le sens du détail, le sourire naturel et une vraie

curiosité pour les gens

6. Vous êtes fiable, ponctuel·le, et vous appréciez travailler en équipe

dans une ambiance exigeante mais bienveillante

7. Vous êtes à l'aise avec le rythme hôtelier : horaires décalés,

week-ends et jours fériés font partie du jeu\n\n

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à

forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers

dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY

offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux

qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ :

l’envie !