Barista / Conseiller(ère) de vente

Le barista incarne l’univers café de la Maison Dalloyau. Il prépare et sert des boissons de haute qualité tout en contribuant activement à l’expérience client, aux ventes du comptoir café et au bon fonctionnement du salon de thé, dans le respect des standards de service, de qualité et d’excellence de la Maison.

Vos missions seront les suivantes :

Accueil, relation client & expérience Dalloyau

Accueillir chaque client avec un service personnalisé, attentionné et chaleureux

Conseiller les clients sur l’ensemble de l’offre café et boissons

Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle

Préparation & service des boissons

Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails et glaces

Garantir une qualité constante des boissons, tant sur le plan gustatif que visuel.

Être force de proposition pour valoriser l’offre boissons

Vente comptoir café & contribution au chiffre d’affaires

Assurer la vente des produits du comptoir café (e.g., pâtisseries, offres à emporter).

Participer activement à l’upsell et au cross-sell

Apporter un support ponctuel équipes de vente en cas de forte affluence ou de besoin opérationnel (encaissement, prise de commande, service au salon de thé).

Gestion opérationnelle du bar & de l’environnement de travail

Veiller à la tenue irréprochable du bar, de ses équipements et de son environnement

Assurer le nettoyage, l’entretien courant et la bonne utilisation des équipements

Gestion des stocks, caisse et procédures

Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks de boissons

Assurer la tenue de la caisse