ALTERNANCE EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F)

Préparer, assembler, cuire, remettre en température et dresser des

plats simples (entrées, plats chauds, snacking, desserts)

Accueillir, conseiller, servir les clients et encaisser les commandes

Mettre en place les espaces de travail et de service, approvisionner

les comptoirs

Assurer la plonge, le nettoyage des locaux, du matériel et des

équipements

Participer à la réception, au rangement des marchandises et au suivi des stocks

Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, d'ergonomie et de gestion des déchets

Lutter contre le gaspillage et économiser les ressources (eau, énergie,

consommables)

Travailler en équipe ou seul, en lien avec la clientèle et les autres

professionnels