Employé polyvalent de restauration - spécialité asiatique H/F - Alternance

Vous souhaitez apprendre les bases de la restauration tout en découvrant la cuisine asiatique ?

L'Institut de Métiers Network de Balma propose une alternance en tant qu'employé polyvalent de restauration. Vous intégrerez un établissement spécialisé dans la gastronomie asiatique, où rigueur, savoir-faire culinaire et service client se conjuguent au quotidien.

Encadré par une équipe expérimentée, vous participerez à la préparation des plats, au service et à l'entretien des espaces. Cette alternance vous permettra de développer des gestes professionnels précis et un vrai sens de l'organisation.

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Participer à la confection des recettes selon les consignes du chef
• Dresser et présenter les plats avant le service
• Accueillir et servir les clients avec courtoisie
• Assurer la propreté du poste de travail et du matériel utilisé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne ambiance et à la coordination de l'équipe

Cette alternance vous permettra d'acquérir une expérience complète dans le domaine de la restauration, tout en découvrant les spécificités d'une cuisine reconnue pour sa technicité et sa précision.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel où rigueur et apprentissage vont de pair.

Pour réussir dans ce poste, il est attendu que vous démontriez :

• Un réel intérêt pour la restauration et la cuisine asiatique
• Une bonne capacité à exécuter des consignes avec précision
• Le sens du service et du contact client
• Une présentation soignée et une attitude professionnelle
• Une bonne résistance au rythme soutenu des heures de service
• Un esprit d'équipe et une volonté d'apprendre chaque jour

Une première expérience, même courte, dans la restauration serait un atout, mais la motivation et l'envie de progresser restent les critères essentiels pour intégrer cette alternance.