DOMITYS - Chef / Cheffe de partie (H/F)
OBERHAUSBERGEN,
67
il y a 3 jours
Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un·e :
CHEF DE PARTIE H/F
Rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Vos missions, seront :
Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine
Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de cuisine
Proposer de nouveaux plats et présentations au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendance
Former et encadrer les commis de cuisine
Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle
Assurer le nettoyage des équipements et locaux
Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Formation CAP ou BAP Cuisine
Expérience préalable dans un établissement de catégorie similaire
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Dynamique et créatif
Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite.
Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !
CHEF DE PARTIE H/F
Rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Vos missions, seront :
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Proposer de nouveaux plats et présentations au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendance
Former et encadrer les commis de cuisine
Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle
Assurer le nettoyage des équipements et locaux
Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Formation CAP ou BAP Cuisine
Expérience préalable dans un établissement de catégorie similaire
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Dynamique et créatif
Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite.
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Entreprise
DOMITYS
Rejoindre DOMITYS, n°1 des Résidences Services Seniors, c'est participer à l'essor de la Silver économie et s'engager au service d'une mission sociétale : accompagner le bien-vieillir.
Présents sur l'ensemble du territoire avec près de 200 résidences non médicalisées, nous proposons à plus de 18 500 seniors autonomes des logements où tout est pensé, conçu, réinventé, pour garantir leur bien-être.
Travailler chez DOMITYS, c'est aussi tisser des liens de proximité a...
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