Directeur des Restaurants — Service d’Excellence et Gestion

Maison Albar l'Imperator 5* à Nîmes recrute un Directeur des restaurants (H/F) pour piloter l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel et assurer une expérience client d’exception.

Vous supervisez le personnel, développez la satisfaction client et la qualité du service, veillez à l’accueil personnalisé et à la fidélisation, tout en garantissant le respect des procédures et des normes d’hygiène, et en gérant stocks, caisse et budget.