Directeur des Restaurants - Hôtel 5★, Leadership & Service

Maison Albar l'Imperator 5* recrute son Directeur des restaurants (H/F). Vous serez responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel et assurez le pilotage du service, la qualité et la satisfaction client.

Vous assurez la formation et la supervision du personnel, la gestion des stocks et du budget, dans le respect des normes d’hygiène et des procédures internes. Vous impulrez une expérience client irréprochable et vous participez à la mise en œuvre de la feuille de route RSE du groupe.