Directeur des Opérations France – Croissance

Tigermilk Group à Paris recrute un Directeur des Opérations chargé de la performance opérationnelle de l’ensemble des restaurants de France. Vous garantissez l’excellence opérationnelle, pilotez les indicateurs clés (CA, EBITDA, coût de nourriture, masse salariale) et développez les équipes et les process pour soutenir une croissance rapide.

Vous travaillez directement avec les fondateurs pour accompagner les ouvertures, structurer l’organisation et instaurer une culture de résultats.