Demi chef de partie H/F

Mêlant tradition et modernité, savoir-faire et innovation, Les Infidèles propose une cuisine de caractère, aussi visuelle que délicieuse, aussi gourmande que généreuse. Grâce à des produits frais variés et soigneusement sélectionnés pour leur qualité, la carte regorge de recettes de saison où le mélange des saveurs en appelle à tous les sens.

Nous recherchons un(e) demi chef de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez à la préparation des aliments et au bon fonctionnement de notre cuisine.

Les missions:

• Préparer et cuisiner des plats selon les normes établies

• Superviser la préparation des ingrédients et garantir la qualité des plats servis

• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace

• Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

• Participer à la création de nouveaux plats et menus

Ses qualités principales :

• Bon cuisinier, doté d'une connaissance des différents métiers d'une brigade.
• Méthodique, discipliné.
• Bonne communication.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Principaux diplômes et niveaux de formation :

• BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
• Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
• CAP cuisine

Avantages :

2 coupures et 3 journées continue

Prise en charge du transport à hauteur de 50%

Repas fourni sur place

Mutuelle entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel