Demi-Chef de partie (CDD) H/F
Description de l'entreprise
Projet d’une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d’une histoire dictée par la quête de l’excellence et d’un art de vivre délicat.
Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m².
Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir.
Description du poste
Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche un(e) Demi-chef(fe) de partie, de Mai à Septembre 2026
Missions :
Assiste le Chef de partie
Réalise les préparations culinaires et les mises en place
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour Blanc
Qualifications
Expérience sur un même poste appréciée
Motivation, dynamisme et esprit d'équipe
Souci du détail
Informations complémentaires
Conditions de travail
CDD 39H hebdomadaires
5 Mois, de mai à septembre 2026
Horaires selon planning : 2 jours en coupure / 3 jours en continu / 2 jours de repos consécutifs
Rémunération selon profil et expérience
Poste non logé
Avantages :
Indémnités repas
Pourboires
Accès à la plateforme Emile