Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse LAC DU DER (H/F)

Vous avez la passion de la cuisine et le sens du détail ? Rejoignez notre équipe et contribuez à la création de mets d'exception pour des événements inoubliables ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur talentueux(se) pour participer à l'élaboration de plats savoureux dans un environnement professionnel et créatif.

Missions principales

Préparation et réalisation des plats :

Cuisine et préparation de plats pour des événements variés (mariages, séminaires, réceptions, etc.).

Respect des recettes et des standards de qualité.

Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gestion des commandes et des stocks :

Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Réception et contrôle des livraisons.

Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et professionnel.

Participation à la mise en place et au service des plats lors des événements.

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en traiteur ou en restauration événementielle.

Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP).

Connaissance des tendances culinaires et capacité à s'adapter à différentes demandes.

Créativité, rigueur et sens de l'organisation.

Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Résistance physique et adaptabilité aux horaires variables.

Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.