Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Nous recrutons un cuisinier/traiteur ou une cuisinière/traiteuse expérimenté(e) pour compléter notre équipe au sein de notre boulangerie artisanale située à Villemomble (93250, Seine-Saint-Denis).

Vous assurerez :
- La préparation des bases
- La cuisson des différents plats (quiches, pizzas, croque monsieur.)
- Le dressage des recettes snacking : salades, sandwichs, panini, suédois, wraps.
- La préparation de plats chauds (lasagnes, hachis, plat de riz...)
- L'entretien du plan de travail
- Le stockage des denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement
- Le tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et les règles de sécurité.

Compétences requises :
- Ponctuel(le) et autonome
- Efficacité et rapidité
- Sens du détails
- Maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de propreté.
- Vous appréciez le travail en équipe et vous savez occuper votre temps de travail (réassort, entretien, nettoyage... )