Cuisinier(ere) (H/F)
CUISINIER(ÈRE) EN EHPAD CDI 100 % EHPAD Oustau di Daillan Maillane (13) Poste à temps complet CDI L'EHPAD de Maillane recherche un(e) cuisinier(ère) à temps complet pour rejoindre son équipe de restauration.
Notre établissement fait le choix d'une cuisine réalisée sur place, avec une attention particulière portée à la qualité des repas, au plaisir de manger et à l'utilisation de produits locaux.
Vos missions Au sein d'une équipe de 3 professionnels, placée sous la coordination d'un chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de la production des repas de l'établissement.
Vous serez notamment chargé(e) de :
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ; Participer à la réalisation d'une cuisine traditionnelle, variée et de qualité, privilégiant autant que possible les produits locaux ; Adapter les préparations aux besoins spécifiques des résidents :
textures modifiées, régimes et prescriptions alimentaires ; Participer à la réception et au contrôle des marchandises ; Assurer le nettoyage et l'entretien de votre environnement de travail ; Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et respecter les procédures HACCP ; Participer à la vie de l'établissement et aux repas festifs ou événements organisés pour les résidents.
vous êtes cuisinier(ère) de métier et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social serait appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, organisée et attachée à la qualité de la cuisine proposée.
La connaissance des règles HACCP et des spécificités de l'alimentation des personnes âgées constitue un atout.
Une équipe à taille humaine ; Une cuisine réalisée au sein de l'établissement ; Une organisation coordonnée par un chef de cuisine ; Un établissement attaché à une cuisine de qualité et locale ; Un environnement dans lequel les cuisiniers participent pleinement à la qualité de vie des résidents.
CDI Temps de travail :
100 % temps complet Lieu :
EHPAD Oustau di Daillan Maillane (Bouches-du-Rhône) Prise de poste :
à convenir Rémunération :
selon profil et expérience Léa CHABROL SUPT Directrice *
CDI
