Cuisinier en Collectivité H/F

Votre agence THI recherche pour le compte de son client,, un Cuisinier en collectivité (H/F) afin de renforcer son équipe. Ce poste se situe dans le secteur local. À noter que le site peut ne pas être desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est recommandé. Les horaires de travail sont de 8h à 13h et 18h-20h, avec repos selon planning. Directement rattaché au chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes :

• Préparation des repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires,
• Élaboration des plats en respectant les quantités et les normes de production collective,
• Participation à la mise en place et à l'organisation du service,
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
• Gestion des stocks et participation aux commandes,
• Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.