Cuisinier de Collectivité H/F

L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, un EHPAD situé à Lattes, un(e) cuisinier(e) autonome Vos missions Réaliser la production des repas en autonomie complète Élaborer des menus adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques) Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les commandes, stocks et réception des marchandises Assurer l'entretien du poste de travail et de la cuisine