CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)

Interaction Avranches recherche pour son client un Cuisinier en collectivité (H/F). Vos missions seront les suivantes :

• Élaborer et préparer les plats selon les menus prévus.
• Cuisiner en grande quantité (entrée, plat, dessert).
• Conditionnement des plats
• Adapter les repas selon les régimes spécifiques (sans sel, mixé, diabétique, etc.).
• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Stocker les aliments en respectant la chaîne du froid. Horaires de travail de 7h30 à 14h30 du lundi au vendredi. Vous avez une expérience en cuisine collective et savez préparer des repas en grande quantité. Vous respectez les règles d'hygiène alimentaire, notamment la méthode HACCP. Vous savez gérer le rythme d'un service, respecter les menus et les régimes alimentaires spécifiques, tout en veillant à la qualité des repas servis. Alors contactez nous directement à l'agence.