Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Description du poste
À propos de l'EHPAD L'Albionnaise
Situé au cœur d'un cadre verdoyant et apaisant, l'EHPAD L'Albionnaise offre un environnement de travail privilégié, en pleine nature. Récemment repris par une nouvelle direction, l'établissement est engagé dans une dynamique de renouveau, portée par une équipe motivée, soudée et résolument tournée vers l'avenir.
Nous plaçons l'humain au centre de nos priorités - tant pour nos résidents que pour nos professionnels. L'EHPAD L'Albionnaise est un lieu où les projets fleurissent, l'esprit d'équipe est fort, et où chaque collaborateur a la possibilité de contribuer activement à la transformation positive de la structure. Rejoignez-nous dans cette belle aventure !
À propos du poste
En tant que cuisinier(ère) au sein de l'EHPAD L'Albionnaise, vous jouez un rôle essentiel dans le quotidien des résidents. Plus qu'un simple repas, vous contribuez à leur bien-être, à leur plaisir et à leur qualité de vie.
Au sein d'une équipe de cuisine bien organisée, vous serez chargé(e) de :
Préparer les repas dans le respect des menus établis, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (mixé, sans sel, diabétique, etc.).
Assurer la production culinaire sur l'ensemble de la journée (préparation, cuisson, dressage, nettoyage).
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la réception et au stockage des livraisons, à la gestion des denrées et au nettoyage des locaux et équipements.
Maintenir une relation de qualité avec les autres membres du personnel et faire preuve de bienveillance envers les résidents.
Le travail se fait en roulement de 12h, avec des plannings stables, sur la base d'un temps plein, 1 week-end sur 2 travaillé.
Vous serez entouré(e) d'une équipe expérimentée et accueillante, dans un établissement à taille humaine où la communication et l'esprit d'équipe sont valorisés.
Profil recherché
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et motivée, capable de s'intégrer facilement dans une équipe engagée auprès des personnes âgées.
Une première expérience en cuisine est indispensable pour ce poste. Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle et vous savez gérer un service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une expérience en cuisine collective ou en établissement médico-social (EHPAD, clinique, etc.) serait un véritable atout, notamment pour la gestion des volumes, le respect des régimes particuliers et la capacité à travailler en binôme ou en autonomie.
Nous attachons une grande importance aux qualités humaines !
Votre sens du service, votre implication et votre envie de bien faire seront pleinement reconnus au sein de notre structure.
Ce que nous offrons
Une équipe bienveillante et dynamique.
Un cadre naturel exceptionnel, propice à un bon équilibre personnel/professionnel.
Une direction à l'écoute et engagée dans le développement des compétences.
Participation active aux projets innovants de l'établissement.
Rémunération selon la convention collective, avec reprise de l'ancienneté.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
