CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Recrutement Cuisinier de Collectivité (H/F) - Saint-Omer Tu aimes cuisiner pour le plus grand nombre tout en respectant les normes d'hygiène et les régimes alimentaires spécifiques ? Rejoins notre équipe en tant que cuisinier de collectivité à Calais ! Tes missions :

-  Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les règles HACCP
-  Adapter les préparations en fonction des régimes particuliers (textures modifiées, sans sel, etc.)
-  Gérer les cuissons, les portions et le dressage en respectant les délais de service
-  Participer à la gestion des stocks, au rangement et à l'entretien de la cuisine
-  Respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité


Ton profil :

-  CAP/BEP cuisine ou expérience en restauration collective exigée
-  Connaissance des normes HACCP
-  Rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe
-  Sens de l'organisation et adaptabilité