CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Notre client recherche un cuisinier en collectivité pour rejoindre notre équipe en EHPAD durant la période estivale (juillet et août).

Missions :Préparer et cuisiner les repas pour les résidents en respectant les régimes spécifiques (diabétiques, textures modifiées, allergies, etc.)

Assurer la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCPParticiper à la planification et l'organisation des repas

Gérer les stocks et approvisionnements de la cuisine

Travailler en équipe avec le personnel de restauration.