Cuisinier / Cuisinière H/F
Nous recrutons actuellement un/une cuisinier(ère)
Vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en
fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales :
LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES
TRADITIONNELLES
LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
Vous souhaitez travailler en équipe ?
Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
Vous souhaitez être entendu ?
La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?
Nous disposons d'une salle de pause. La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement
de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.
Poste à pourvoir :
CDI à temps plein
Rémunération 2007 € brut mensuel Segur inclus
Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Expérience : confirmé
Horaires : 07h 13h 15h 19h
Roulement sur 2 semaines :Jours travaillés semaine 1 :
Mardi Mercredi Jeudi
Jours travaillés semaine 2 :
Lundi Mardi - Samedi Dimanche
Travail 1 weekend sur 2