Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste :

Pour ce poste, vos missions seront diverses:

Préparer et produire les repas dans le respect des menus et des régimes spécifiques des résidents

Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer l'organisation de votre poste de travail en toute autonomie

Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux

Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant

Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)

Belle expérience en restauration collective : EHPAD, cuisine centrale, établissement scolaire, hôpital.

Autonome, organisé(e) et fiable

Connaissance indispensable des normes HACCP

Sens du service, respect des procédures et esprit d'équipe