Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour renforcer son équipe, le restaurant Estime recherche un commis de
cuisine(H/F), évolution possible vers un poste de chef de partie.

Situé dans le centre historique de Rennes, le restaurant Estime est une
jeune entreprise, dynamique et familiale.

Chez Estime, nous recherchons constamment de nouvelles saveurs et nous
sommes attentifs aux désirs des clients. Notre cuisine bistronomique, de
saison, construite avec des produits frais, se renouvelle très
régulièrement.

Vos principales missions seront de:

- Préparer et cuisiner les plats proposés sur la carte

- Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus

- Gérer les stocks de produits et contrôler leur fraîcheur

- Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe en salle et en cuisine

Le profil recherché doit faire preuve de motivation et d'envie d'apprendre
au sein d'une équipe soudée. Nous recherchons une personne ayant les
qualités suivantes :

- Capacité à travailler sous pression

- Sens de l'organisation et rigueur

- Créativité culinaire

- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication

- Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants
passionnés sont également les bienvenus

- Formation en cuisine souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent)

Merci d'envoyer votre CV par mail ou de passer au restaurant.