Commis de cuisine H/F (H/F)

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé au coup de patte instinctif, au visuel soigné, et aux inspirations brutes, son :


Commis de Cuisine h/f
CDI, basé à Vincennes (94)


Rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Sous-Chef, vous intégrerez une brigade gastronomique moderne aux influences japonaises et asiatiques. Vous participerez activement à la préparation et au service d'une cuisine raffinée dans un environnement exigeant et formateur.

Vous réalisez les préparations amuses bouches, garnitures....
Vous assistez les Chefs de partie et contribuez à la production des plats durant les services.
Vous veillez à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail.
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Vous disposez d'une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) et d'une première expérience réussie en restauration gastronomique (stages ou alternance acceptés).
Vous possédez l'esprit d'équipe et l'envie de progresser dans un environnement haut de gamme.

Temps de travail : 42h/semaine
Rythme : alternance entre coupures et continu
Fermetures : restaurant fermé les dimanches et lundis + fermeture annuelle en août et à Noël