Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Pôle Emploi et Insertion recrute pour son Etablissement et service d'aide par le travail de Cuisinier (H/F).

Vos missions seront :
-Réaliser la production selon les directives du responsable de production: préparations, cuissons, conditionnement.
-Vous êtes garant de la qualité, des grammages, de l'hygiène de ses préparations
- Sous l'autorité du Responsable de production, répartit ses préparations en fonction des fiches journalières de production ou de l'étiquetage des contenants.
- Vous accompagnez les employés de restauration au nettoyage des locaux et matériels.
- Vous remplacez en cas d'absence le responsable de production froide .
- Vous appliquez l'ensemble des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ( tenue de travail - Charlotte et chaussures de sécurité)
- Vous êtes acteur de l'hygiène et de la propreté de l'ensemble des locaux et matériels
- Vous respectez la traçabilité selon la méthode HACCP ainsi que les protocoles d'autocontrôles
- Vous rendez compte au responsable de production de tout problème rencontré.
Vous devez être disponible à compter du 28/07/2025.

Vous hésitez encore ? Voici quelques-uns de nos atouts
des axes de formation collective, riches et variés,
un accompagnement dans votre évolution de carrière,
un compte épargne temps,
un plan d'épargne retraite collectif,
des congés supplémentaires conventionnels et extra-conventionnels pour le secteur adulte