Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Description de l'offre:

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Le pont du gué située à Liffol le grand est un EHPAD d'une capacité de 50 résidents. Résidence familiale, nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels

Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

· Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.

· Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.

· Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.

· Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT :

• CDD
• Rémunération : 2100.00EUR Brut.
• Reprise d'ancienneté possible
• Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
• chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise

Horaires :

• 1 week-end sur 2
• horaires fixes pour allier vie professionnelle et personnelle

Compétences

• Être passionné, être créatif.
• Rigueur, Gestion des stocks, effectuer un inventaire.
• Expérience : débutant ou confirmé
• Diplôme en cuisine indispensable pour le poste