Cuisinier autonome H/F

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Cuisine fusion, méditerranéenne-corse, de qualité, reconnue et très appréciée, vous serez amené(e) à pouvoir faire des propositions de recettes respectant nos critères.
Responsabilités
* Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
* Réaliser des préparations culinaires variées, allant des entrées aux desserts
* Assurer le service en restauration en collaboration avec l'équipe de salle
* Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes
* Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisson
* Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
* Vous avez un bon sens du travail en équipe et une capacité à gérer le stress en période d'affluence
* Vous savez suivre les instructions et process pour un déroulement fluide des services
Si vous souhaitez intégrer une équipe conviviale, bienveillante et solidaire. Les pourboires sont partagés avec toute l'équipe chaque jour.
Vous appréciez de proposer des plats uniques et qualitatifs, reconnus et extrêmement bien notés sur les réseaux sociaux, auprès d'une clientèle en recherche d'authenticité, de gourmandise et de générosité.
Rejoindre notre équipe c'est être respecté au quotidien, où vos heures sont pointées et payées.
Débutants acceptés, nous préférons former nos collaborateurs plutôt que de travailler avec des cuisiniers expérimentés mais pleins de défauts ;-P
Postulez sans tarder, pour avoir la chance d'intégrer un concept unique à Nantes et en plein développement (ouvertures à Angers et Rennes, et autres à venir...)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel