CUISINIER À LA CRS 82 SAINT-HERBLAIN H/F

Référence CSP: MINT_BS044PNC-111341
Groupe RIFSEEP : 1

 
Vos activités principales :
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l'agent
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
 
Votre environnement professionnel :
Activités du service:
Préparation des denrées nécessaires aux repas - service à table et au foyer - entretien des locaux
 
Composition et effectifs du service
Service mutualisé avec la CRS N° 42: Effectif théorique OC/AT des 2 unités :
CRS 42 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 5 cuisiniers (OC/ATP2C) - 16 Agents de restauration
CRS 82 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 4 cuisiniers (OC/ATP2C) - 16 Agents de restauration
 
Liaisons hiérarchiques
Commandants d'unités et adjoints - officiers - gérant chef de la synergie et adjoints

Liaisons fonctionnelles
Le Service Général et le Secrétariat des unités - Fournisseurs extérieurs - autres unités CRS