Cuiseur Régleur H/F

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons en CDI une(e) :

Cuiseur Régleur (H/F)

Au sein de notre usine dédiée à la conserverie de thon, maquereau et produits élaborés et rattaché(e) au chef d’équipe de production, vous aurez pour missions de :

• Assurer la décongélation de la matière première
• Régler le matériel de cuisson, assurer la cuisson du poisson et en contrôler la qualité
• Assurer le stockage de la matière après cuisson
• Réaliser la vidange et le nettoyage du matériel
• Saisir les enregistrements nécessaires à la traçabilité dans l’outil informatique
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
• Détecter les anomalies et réaliser la maintenance de 1er niveau

Poste en 3x8, travail en équipe. La personne pourra être amenée à occuper d’autres postes de production en fonction des besoins.