COMPASS GROUP - Diététicien / Diététicienne (H/F)
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Coordinateur(trice) Qualité pour rejoindre notre équipeEnvironnement : Entreprise Siège social, National
Nombre de couverts : 2400 couverts le midi
Equipe : 65 personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi : 7h – 15h
13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
11 RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : 1. Qualité, Hygiène & Sécurité alimentaire Garantir le respect strict des procédures internes et de la réglementation en vigueur (HACCP, PMS, sécurité des aliments) pour un campus de 2400 couverts
Veiller à l’application et au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire
Être l’interlocuteur des Services Officiels (DDCSPP) et des laboratoires de contrôle externes
Suivre et piloter les plans d’actions hygiène, sécurité au travail (SST) et environnement
Coordonner les projets de mise en conformité réglementaire 2. Nutrition & offre alimentaire Intervenir dans l’élaboration et la validation des menus, dans le respect des règles nutritionnelles et des engagements clients
Suivre les critères d’approvisionnement EGALIM
Apporter conseil et expertise nutritionnelle auprès des équipes, des clients et des consommateurs 3. Audits, amélioration continue & reporting Réaliser des audits internes QHSE sur site, enquêtes de satisfaction et diagnostics terrain
Identifier les axes d’amélioration, mettre en place et suivre les actions correctives
Élaborer des bilans, KPI et re...