Commis Pâtissier

Découvrez une opportunité unique à l'Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.

Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'Hôtel de la Mer** est un établissement d'exception** qui combine hôtellerie, gastronomie et bien-être. Avec un hôtel 4 étoiles, un restaurant bistronomique, un bar chaleureux, un salon de thé paisible et un spa raffiné, nous offrons à nos collaborateurs et collaboratrices un environnement professionnel riche, propice à l'épanouissement personnel et au développement des compétences.

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Un cadre de travail unique en bord de mer, avec des installations modernes et élégantes.
• Des valeurs fortes : passion, créativité et excellence au cœur de notre culture d'entreprise.
• Une équipe soudée et bienveillante où chaque talent est valorisé.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation, à la mise en place et à la présentation des créations sucrées de l'établissement. Vos principales missions seront :

• Participer à la préparation et au dressage des desserts proposés à la carte et sur les menus.
• Contribuer à la production quotidienne : pâtisseries, entremets, desserts à l'assiette, viennoiseries, etc.
• Assister le Chef Pâtissier dans la mise en place du service et l'organisation du poste de travail.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des préparations.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir un espace de travail propre et ordonné.

Votre profil

• Vous êtes diplômé(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent).
• Une première expérience réussie en pâtisserie, idéalement dans un restaurant ou hôtel, serait un atout.
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait.
• Vous aimez apprendre, progresser et travailler en équipe.
• Vous avez une grande sensibilité au goût et à la présentation.

Conditions du poste

• Poste : Commis Pâtissier (H/F)
• Contrat : CDI – à pourvoir dès que possible
• Temps plein – 39h/semaine
• Rémunération : à partir de 2 050 € brut/mois (selon profil et expérience)
• Deux jours de repos consécutifs par semaine

Rejoindre l'Hôtel de la Mer, c'est intégrer une brigade passionnée et contribuer, chaque jour, à offrir une expérience gourmande et raffinée à nos clients, dans un environnement où l'élégance et la convivialité se rencontrent.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 050,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel