Pâtissier

Annonce – Pâtissier H/F

Hôtel AR INIZ – Saint-Malo (35)

Situé en front de mer sur la plage du Sillon, l'Hôtel AR INIZ*** dispose d'un restaurant intérieur d'une quarantaine de couverts et d'une terrasse extérieure au concept guinguette chic très prisée de la clientèle.

Notre cuisine est élaborée à partir de 100% de produits frais, avec une carte volontairement courte et gourmande, mettant en avant la qualité et la saisonnalité.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

• Réaliser et dresser les desserts de la carte et les suggestions du jour.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations en respectant les standards de l'établissement.
• Participer à l'élaboration de nouvelles créations en accord avec le Chef de Cuisine.
• Assurer l'approvisionnement, le stockage et la bonne rotation des produits.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie (hôtellerie ou restauration haut de gamme appréciée).
• Créativité, sens du détail et passion pour le travail de produits frais.
• Esprit d'équipe et envie de s'inscrire dans un projet en développement.

Nous proposons

• Contrat : CDI ou CDD saisonnier selon profil.
• Salaire : selon expérience + avantages (mutuelle, repas fournis, pourboires partagés).
• Établissement à taille humaine, cadre de travail unique face à la mer.
• Possibilité de logement temporaire pour faciliter l'intégration.

Postuler

Envoyez votre CV et quelques références (photos ou créations si disponibles)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 12,28€ par heure

Nombre d'heures : 43 par semaine

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel