Commis(e) de cuisine SAISON 2026 juin à nov (H/F)

*************************SAISON 2026 juin à nov *********************

Vous aurez à charge d'assister notre Chef de cuisine au sein de notre restaurant. Vous aiderez à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Ce que nous attendons des candidats : un sens du travail en équipe, ponctualité et rigueur.

Diplômes : CAP ou BEP Cuisine souhaité, non exigé .

• Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve
• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons, ex. brider, barder, vider, trancher, etc
• Dresser les plats pour le service, ex. présentation, assemblage, finition, etc
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
• Préparer/cuisiner un type de produits : desserts, glaces, poissons, sauces, viandes