Commis de salle – Restaurant Le 1903

Description de l'entreprise\n\n

L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique.\n\n

Description du poste\n\n

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.

Vous aimez le sens du détail, l’élégance du geste et la satisfaction du client ?

Rejoignez l’équipe du 1903 en CDD saisonnier , le bistrot gastronomique de l’Auberge du Père Bise, dans un environnement propice à l’apprentissage et à l’excellence.

Missions principales

• Assurer la mise en place de la salle et de l’office selon les standards de service
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et le bon rythme du service
• Participer au bon déroulement du service aux côtés du Chef de rang
• Connaître la carte et les produits afin d’assister l’équipe avec justesse
• Contribuer à l’entretien du matériel et des espaces de travail

Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :

• Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
• Intégrer une équipe bienveillante et passionnée
• Apprendre et progresser dans un environnement exigeant mais humain
• Être accompagné(e) dans votre développement professionnel Envie de rejoindre l’aventure ?\n\n

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